Sommerminner og en superoppskrift

Det står til liv her i hagen ved skogen. Det tilbringes bare svært lite tid på pc'en. Bot og bloggbedring loves. Her følger noen sommerglimt fra min sommer. Men først - en verdenspremiere (siden oppskriften er diktet av meg) - på supergode, sunne, glutenfrie, melkefrie, fiberrike og mettende paleomuffins. Perfekte små posjoner som spises som du ville gjort med vanlig brød.

Ingredienser til ca 12 muffins:

• 1 dl solsikkerkjerner
• 1 dl gresskarkjerner
• 0,5 dl sesamfrø
• 3 dl hakkede mandler (som hasselnøtter, mandler, valnøtter, cashewnøtter)
• 2 ss valmuefrø
• 2 ss pistasjnøtter
• 1 ts salt
• 0,5 dl kuttet tørket aprikos
• 0,5 dl gojibær (evt tørkede tranebær)
• 0,5 dl kokosmel (evt mandelmel)
• 2 egg
• 1 dl vann
• 0,5 dl olje av god kvalitet.

Bland alt godt og legg det over i ca 12 muffinsformer.

Stekes på 160 grader i ca 30 minutter. 

Voilà! Kos deg med supersunne og gode matmuffins.

Sommerdagene mine har ofte startet slik:

Jeg digger at dagene er så varme at man kan spise frokost ute i shorts og t-skjorte!

Det blomstrer her hos oss også, men fotografen har ikke gjort jobben sin i år. Denne søte pelargoniaen uten kjent navn er et av unntakene.

Jeg er inspirert av Norges hagemester på TV2 og likte godt hvordan de delte inn hagen i soner. Med god hjelp av sjefen sjøl (pappa selvfølgelig) bygges det skyggehage. 

Fisketur med fornøyd jente:

Mitt lille stykke Norge:

#sommerkaffen

Ha en fortsatt flott sommer!

- Hilsen Elin -

Hagelykke

Trädgårdslycka! - ukens tema i Blommig fredag. Min tolkning av dette vide temaet ble å finne bilder av jentene som koser seg i hagen. Det varmer mammahjertet til en hageblogger.

17. mai og stolte jenter har plukket hver sin bukett av min bestemors yndlingsblomst.

Bær i hagen - stor stas!
Mamma'n fryser dem for fremtidige smoothies mens jentene spiser dem selvfølgelig umiddelbart.

Mariemor i dyp konsentrasjon.

Se hva jeg fant! Og jord på hendene gjør absolutt ingenting. Heldigvis - ellers hadde eplet falt langt fra stammen.

Dette ble noen av sommerens minner innenfor hagelykke og samtidig min helgeglede. Se flere helgegleder hos Vivis hagerom.

Quote of the Day:

It does not matter how slowly you go as long as you do not stop.
Confucius

Ha en fortsatt fin helg!

- Hilsen Elin -

God sommer!

Endelig sommerferie. Det er så deilig med god tid om morgenen. Drikke kaffe'n i tilnærmet ro og fred mens jentene ser barne-tv. I dag rekker jeg til og med et blogginnlegg :)

Jeg vil vise dere noen av mine blomstrende skjønnheter:

Storstjerneskjerm - Astrantia major 'Abbey Road'

Marte og lukter på syriner.

Dicentra 'Ivory Hearts'

Denne peonen var nydelig, men er dessverre ikke fra min hage.

Til ungenes store begeistring!

Det var flaks at jeg fant disse urørte, for normalt rekker de ikke å bli så røde.

Martemor leker på Tangvall.

From All of Us to All of You:

Måtte sommeren bli avslappende, opplevelsesrik,

fartsfylt, spennende, lang, fin, solfylt og blomstrende.

-Hilsen Elin-

Vårtegn - uke 13 *siste runde*

Sesongens siste runde med vårtegn er i gang. I morgen er det juni og sommer for alvor. Takk til alle som har vært med på denne 'Vårtegn 2014'!

Kubjellene er ferdig med blomstringen, men er minst like kule nå. 

Pulsatilla vulgaris. 

Lewisia med nydelig rosafarge.

Vårkrukke. Stemor har tatt over og peppermyntebusken blir bare bunndekker. 

Det går mot jordbærtid! Markjordbær i steinbedet.

Duppesoleie, kjøpt fra standen til Garden Living på hagemessa. En nydelig sak.

Ranunculus aconitifolius 'Pleniflorus'. Min helgeglede nr. 70 hos Vivis hagerom.

Da gjenstår det bare å ønske dere en fantastisk helg! Håper dere får vært ute å kosa dere i sola.

Jeg skal slappe av (forhåpentligvis), luke litt, jogge, bade, grille, sole meg (også forhåpentligvis) og kose med min nydelige tanteunge på 6 uker som er på besøk i helga.

Summertime!

God sommermorgen :) Håper du har det fint og endelig har tatt ferie?
Her hos oss i Mariveien er det ferietid. Jeg har to sommeryre småjenter her hjemme, så dagene går i full fart. Badetemperaturen her i Telemark har endelig blitt bra - i går ble det kvelds/nattbad. Jeg har i sommer funnet ut at jeg ikke er så pinglete med hensyn til badetemperatur likevel.

Ugresset gror i vill fart, men det må vi jo glatt overse? Luke litt på freddan kanskje...
Jeg har heldigvis selektivt syn, så blomstringen er i fokus.

Her er en søt liten sak som blomstrer nå, Stjerneskjerm, Astrantia major abbey road. Ny i fjor, så dette er første blomsten. Jeg er godt fornøyd :)

Mine nevnte småjenter er aldri langt unna. Storesøster har oppdaget at ho liker godt salaten vi har sådd i minidrivhuset. 

Pelargonier og oliventre:

Jeg kom over innlegget Stell ditt oliventre hos Ingvill i går. Her er som alltid gode råd på veien.

Pelargonia Emma Hagemo:

Sesongen for ultranorske kortreiste jordbær er i gang!

Her har vi både den ville og den ... tamme? utgaven. Jeg får sjelden smake, for disse er jentenes favoritt.

Storesøster har plukket sitt egen pålegg.

I år fikk jeg tak i denne svarte petuniaen. Den plasseres i kategori kul. Nå er den veldig fin i blomster og blader, siden det er en stund siden det kom regn sist. Petunia forfaller fort i regnvær.

Ny dag, nye muligheter og opplevelser :)

Ha en flott sommerdag! 

Og du, hvis du bor i sør er det tiden for å prøve badevannet nå. 

-Hilsen Elin-

Sommerblomster og jordbær

Så var det mandag igjen og stille i huset - en perfekt anledning til å ta en runde med kameraet. Det er ikke så mye annet enn sommerblomstrene som blomstrer her for tiden. Når jeg får meg et skikkelig staudebed, vil jeg ha noen høstblomstrende planter.

Fuchsia'en Annabel er utrolig flott. Den har blomstret rikt hele sommeren og det ser ut som den kommer til å fortsette med det. Annabel har hvitrosa fylte blomster og klarer seg fint både i regn og sol.

Fuchsia Annabel

Tidligere i sommer sådde jeg Blomsterlin, og nå har det kommet kjempefine mørkerøde blomster her.



Blomsterlin Linum grandiflorum

Lete, lete etter jordbær! Mamma'n har ikke fått smake på disse ennå, siden småjentene er tidlig frempå.

På jordbærampelen kommer det fremdeles mye bær.

Her ei inneplante som jeg liker veldig godt. Kaffeplante i en gammel 'oldemor-kaffeboks' (takk til min lillebror på Skartveit for den).

Coffea arabica

Ved inngangen til bringebærplanene har det blitt nytt skilt:

Her er et av mine ventebed. Dette grenser ut mot skogen som bloggen er oppkalt etter. I forrige uke kjøpte jeg en den hvite lykten her. Nå som kveldene er blitt mørkere, er det så koselig å tenne stearinlys i lykten på kvelden.