fredag 27. juni 2014

God sommer!

Endelig sommerferie. Det er så deilig med god tid om morgenen. Drikke kaffe'n i tilnærmet ro og fred mens jentene ser barne-tv. I dag rekker jeg til og med et blogginnlegg :)

Jeg vil vise dere noen av mine blomstrende skjønnheter:
Storstjerneskjerm - Astrantia major 'Abbey Road'

Marte og lukter på syriner.

Dicentra 'Ivory Hearts'

Denne peonen var nydelig, men er dessverre ikke fra min hage.

Til ungenes store begeistring!
Det var flaks at jeg fant disse urørte, for normalt rekker de ikke å bli så røde.

Martemor leker på Tangvall.

From All of Us to All of You:

Måtte sommeren bli avslappende, opplevelsesrik,
fartsfylt, spennende, lang, fin, solfylt og blomstrende.
-Hilsen Elin-


lørdag 31. mai 2014

Vårtegn - uke 13 *siste runde*

Sesongens siste runde med vårtegn er i gang. I morgen er det juni og sommer for alvor. Takk til alle som har vært med på denne 'Vårtegn 2014'!

Kubjellene er ferdig med blomstringen, men er minst like kule nå. 
Pulsatilla vulgaris. 

Lewisia med nydelig rosafarge.



Vårkrukke. Stemor har tatt over og peppermyntebusken blir bare bunndekker. 

Det går mot jordbærtid! Markjordbær i steinbedet.

Duppesoleie, kjøpt fra standen til Garden Living på hagemessa. En nydelig sak.
Ranunculus aconitifolius 'Pleniflorus'. Min helgeglede nr. 70 hos Vivis hagerom.

Da gjenstår det bare å ønske dere en fantastisk helg! Håper dere får vært ute å kosa dere i sola.
Jeg skal slappe av (forhåpentligvis), luke litt, jogge, bade, grille, sole meg (også forhåpentligvis) og kose med min nydelige tanteunge på 6 uker som er på besøk i helga.

lørdag 24. mai 2014

Vårtegn - uke 12

I dag våknet vi opp til et strålende solskinn! Deilig med helg og fri :) Nå har vi en pause med kaffe, is og Norge rundt (og Vårtegn) før vi fortsetter på vår hage-lørdag.
I hagen skyter alt fart om dagen. Temperaturen stiger og vi er nær sommer. Det blir vårtegn ut mai - deretter blir det pause til neste vår. Så bli med på nest siste runde!

Vi plukker vårblomster. Alle mulige villblomster plukkes og gis til mamma'n sin. Gjerne et par hageblomster også... Jentene har plantet sine egne blomster, og der har de lov til å plukke.
Her plukker lillesøster fioler i skogen.



Løvetann. Til irritasjon i plenen, men til glede i veikanten. 

Hvitveis

Vi har hatt årets første overnatting på hytta. Der koker vi skikkelig kaffe, med kjele og kokmalt kaffe. Mmm.

Ha en flott mai-helg!
Bli gjerne med på helgegleder hos Vivi.


lørdag 17. mai 2014

Vårtegn - uke 11. Rødt, hvitt og blått.

Gratulerer med dagen, bloggvenner og lesere! 


Vi har øvd både 'Ja, vi elsker' og 'Norge i rødt, hvitt og blått.'
Nå nærmer det seg tid for at både mamma'n og to små jenter kler seg i bunad.  Men først lader vi opp med kaffe og feststemte folk på NRK1.


Denne uken har jeg funnet liljekonvall.

Denne ukens smoothie - vårlig, supergod og kledd i maifarger. 

Bli med på vårtegn og helgegleder :)
Ha en alldeles strålende nasjonaldag!


torsdag 15. mai 2014

Fantastiske bringebær

“La din mat være din medisin, og din medisin være din mat” sa Hippokrates for rundt 2500 år siden.
Gå for et sunt og variert hverdagskosthold og fokuserer på mat som er gunstig for helsa. Her kommer bærene inn. I den grad noe skal kunne kalles supermat, så må bær, grønnsaker, havre og usaltede nøtter være sterke kandidater.
Bringebær er altså supert :)
Sunt, smaker nydelig, har uendelige bruksområder og gratis om du plukker dem selv.
Bruk bringebær til frokost med yoghurt og havregryn, som mellommåltid, i smoothie, til saft og til dessert. Tips og oppskrifter får du her.



Frokost
Vaniljeyoghurt, havregryn og friske bær – godt, mettende, sunt og enkelt.

Mellommåltid 
Frukt/bær-spyd. Nok til alle! 

Bringebær alene eller med vaniljekesam. Mmm.


Bringebærsmoothie
Til to glass:
  • 1 lite beger vaniljeyoghurt
  • litt bringebærbiola
  • 1 banan
  • rundt 150 g frosne bringebær
  • noen frosne bjørnebær 
  • vann

Ha alt i blenderen. Miks det sammen og nyt straks.


Smoothie av hagens bær. 
Denne passer både som frokost, som mellommåltid eller til kvelds. Sunn og god – proppfull av sunne ingredienser som er gunstige for kroppen. Her finner du både vitaminer, mineraler, antioksidanter, fiber, grove kornprodukter, sunne fettsyrer og gunstige melkesyrebakterier.


Til 2 store glass:

  • 1,5 dl biola med bringebær
  • 1 dl eplejuice
  • 1 kiwi
  • 1 banan
  • 4 ss havregryn
  • en håndfull valnøtter
  • 200 g frosne bær

Frosne bær:
I min smoothie er det alltid mest bringebær, deretter fyller jeg på med bjørnebær, blåbær, jordbær, tyttebær og/eller solbær. Jeg har kjøpt frosne bjørnebær, og var ikke klar over at de var så gode i smoothie! I år har jeg plantet bjørnebær i hagen. 

Miks alle ingrediensene med et egnet elektrisk apparat.


Hjemmelaget saft.
Smaker nydelig, uten tilsetningsstoffer og sukkermengden regulerer du selv.

Bærene kokes med 3-4 dl vann per kilo bær. Bruk gjerne bare bringebær eller en blanding av bær som bringebær, blåbær, rips, bjørnebær og solbær. Kok bærene forsiktig til de har mistet farge, ca 15 minutter. Sil blandingen gjennom et rent kopphåndkle, sikt eller lignende. Mål opp saftmengden og kok denne sammen med sukkeret noen minutter. Omtrent 300 g sukker per liter saft synes jeg er passende. Fjern alt skum, full på rene flasker og sett saften kaldt. Dette blir velsmakende og et bedre alternativ enn kjøpesaft. 


Muffins!

Lyse muffins
  • 100 g smør
  • 150 g sukker 
  • 3 egg 
  • 150 g hvetemel 
  • 1 ts bakepulver 
  •  ½ dl melk 

Smør og sukker piskes hvitt. Tilsett ett og ett egg. Ha i det tørre og melken vekselvis mens du rører forsiktig.
Fyll muffinsformene 2/3 fulle.
Stekes: midt i ovnen på 175 grader i ca 15 minutter.


Verdens beste glasur
  • 50 g mykt smør
  • 125 g melis
  • 100 g philadelphia naturell
  • 1 ts vaniljesukker

Visp alle ingrediensene sammen med en miksmaster. Resultatet blir en luftig og svært god glasur.
Pynt: bringebær


På denne årstiden kjøper du friske eller frosne bringebær i butikken. Samtidig bør du dra innom et hagesenter og kjøpe bringebærplanter til hagen din. Da kan du ut å plukke bringebær i egen hage i juli/august. Villbringebær kan man ofte finne rikelig av i skogen. Prøv det da vel!

søndag 11. mai 2014

Vårtegn - uke 10

Helgen er over og denne rundens 'Vårtegn' ble svært forsinket grunnet uforutsette hendelser.  

Håper dere alle har hatt en fin mai-helg!  

En liten staude i skråningen blomdtrer med søte små blomster. Saxifraga av et eller annet slag. Noen som kan det norske navnet på denne?

Det blir fine buketter når man kan plukke litt i mamma's blomsterbed. Muscari/perleblomst.

Denne aurikkelen sådde jeg i fjor og nå har den første blomsten kommet! *stolt*

Lewisia og rosmarin.

Her er min lille hjelper igang med jobbingen.

Fritillaria passer fint i en potte på bordet. Denne har jeg gravd opp av bedet for å få et par uker i rampelyset. 

Det var ukens forsinkede vårtegn fra meg!
DU er velkommen til å delta :)
Og jeg er selvfølgelig også med på helgegleder hos Vivi

lørdag 3. mai 2014

Vårtegn - uke 9

Kom, mai, du skjønne, milde,
gjør skogen atter grønn,
og la ved bekk og kilde
fiolen blomstre skjønn!
Hvor ville jeg dog gjerne
at jeg igjen deg så!
Akk, kjære mai, hvor gjerne
gad jeg i marken gå!

(Opphavsmann: Christian Adolf Overbeck)

Skjønne mai er kommet, men mildheten har foreløpig glimret med sitt fravær. Skogen er allerede grønn og fiolen er i blomst. Det skal bli en deilig hagemåned!


Denne lille her, som vi har lært heter Vårkjærminne, blomstrer enda.

Til glede for små prinsesser som liker å pynte seg.

Løytnantshjerte, Dicentra spectabilis, er nydelig med sine rosa hengende hjerter. På engelsk har den det treffende navnet 'Bleeding Heart'. I år skal jeg sørge for å sette løytnantshjerter i hagelagets bed med oldemorplanter på Bygdetunet.

I fjor kom de bare med blader, men i år er det blomstring: Rutelilje, Fritillara meleagris. Også denne har et godt beskrivende engelsk navn: The snake’s-head fritillary.

En aurikkel på hagebordet.
Tips til deg som har små og søte planter som gjør lite av seg i blomsterbedet. Når det nærmer seg blomstring, sett dem over i et fin potte og gi dem et visuelt løft på et bord eller en hylle. Når blomsringen er over, kan de ned i bedet igjen.

Stjernemagnolia.
Det viste seg at blomstrende magnolia ikke var glad i kuldegrader. 
Note to selv: dekke dem til i lignende risikosituasjoner senere.

Det vår ukens vårtegn fra Marieveien.
Join us again next week for more pictures from my garden
(vi har sett flere episoder AFV i dag)...

Husk at et vårtegn også kan være en helgeglede. Bli med og del hos Vivis hagerom.

Ha en flott helg!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...