lørdag 26. oktober 2013

Helgegleder - middag og dessert

Jeg deler to høstlige oppskrifter i denne ukens Helgegleder hos Vivis hagerom, Trollkrem og Fullkornspasta med kjøttsaus.


TROLLKREM
4 posjoner:

  • 5 dl tyttebær
  • 1,5 dl sukker
  • 1 eggehvite
  • 1 ts vaniljesukker

Bland bær, sukker, eggehvite og vaniljesukker. Visp noen minutter til kremen er luftig og fin.
Server trollkrem uten tilbehør eller med vaniljesaus/vaniljekesam.



FULLKORNSPASTA MED KJØTTSAUS
4 posjoner
  • 600 g karbonadedeig
  • 1 ss olje
  • 1 løk
  • 2 gulrøtter
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 3 ss tomatpuré
  • 1 ss grovhakket timian eller basilikum
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts pepper
  • 400 g kokt fullkornpasta

Brun karbonadedeig og finhakket løk. Kutt opp gulrot i små biter. Tilsett gultot, hermetiske tomater og tomatpuré i panna med karbonadedeig og løk. Smak til med salt og pepper. 
La sausen småkoke i ca. 10 minutter til den begynner å tykne. Dryss over friske urter. 
Server kjøttsausen med fullkornspaghetti og en god salat.



Ha en nydelig lørdag! 
-Hilsen Elin-

torsdag 24. oktober 2013

Skywatch

Fullmåne
sett fra hagen vår en sen oktoberkveld.
----
Full Moon
seen from our garden a late October evening.

Soloppgang over Toke
----
Sunrise at our lake

Ha en fin fredag, forhåpentligvis med solskinn! 
----
Have a great Friday, hopefully with sunshine.

-Hilsen Elin-


tirsdag 22. oktober 2013

I hagen

er denne ukens mandagstema hos Helene. Jeg vil bidra med høstlige hagebilder fra bygda vår i Telemarks dype skoger.

Det første snøen er kommet (og dratt igjen).

Avkjølte erteblomster.

Blomstene fryser, jeg fryser og jentene fryser.
Bladene blir vakre når de blir kalde. Jeg derimot...  :(


Den markdekkende rosen 'The Fairy' er evigblomstrende! Applaus til den og min varmeste anbefaling.

Her er bydga mi, Drangedal - på en nydelig oktoberdag. 

Ha det fint og fortsatt god uke!
-Hilsen Elin-

lørdag 5. oktober 2013

Helgegleder

Den ultimate helgegleden: sitte i godstolen med beina på bordet, se på stjernekamp, drikke te, spise salt potetgull fra Maarud og lage blogginnlegg om helgegleder som skal deles hos søte Vivi. DET er avslapping!

Høstfarger er en av sesongens store gleder - og endringer i fargespekteret skjer fra dag til dag.

Vi har hatt to frostnetter, men mine skjønne små rosa venner holder ut og gleder meg ennå.


Ha en fortsatt fin helg!
-Hilsen Elin-
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...