fredag 19. april 2013

Helgegleder

Vi har gledet oss med baking. Storesøster er Bakemester Harepus (kjøkkensjefen), mens mamma'n er fotograf og har jobben med å finne frem alt bakeren trenger (assistenten).

Plutselig skjønte ho hvordan ho skulle flette.

Vi sparer verken på smør

eller sukker...

Og resultatet ble supergode "bakverker"!

Vi deler selvfølgelig oppskriften
- i tillegg har jeg funnet ut at det er veldig praktisk å lagre favorittoppskriftene mine på bloggen.

Oppskrift på boller:
Grunnoppskrift til ca 20 små boller.
Enkle å lage og gode å spise!
  • 150 g smør
  • 5 dl melk
  • 1 egg
  • fersk gjær eller tørrgjær til søte deiger
  • 150 g sukker
  • 1 kg hvetemel
  • 1 ts kardemomme
  • 1 ts salt
Pensles med egg.
Om du vil ha kanelboller: pensle med smør og strø over sukker og kanel.

Bland det tørre. Smelt smør og ha i melken. Siden man bruker gjær, må væsken være ca 37 grader.
Bruker du fersk gjær, så kan du røre ut denne i litt av væsken. Tørrgjær kan du blande sammen med resten av det tørre.
Hell væsken og egget over i bollen med det tørre. Eltes for hånd eller i kjøkkenmaskin i noen minutter og sett deigen på et lunt sted til heving.
Når deigen har hevet til dobelt størrelse: bak ut deigen til ønskede former og figurer. Sjokolade og rosiner er godt i boller, og kanelboller er alltid en suksess.
Etterheves til dobbelt størrelse.
Stekes: 175 grader i 15-20 minutter.

Helgegledene deler vi på den flotte bloggen til Vivi i Vivis hagerom og litt til.

Ha en god lørdag!

8 kommentarer:

  1. Å du å du for en søt bakermester! Utrolig flott kokkelue hun hadde! Så koselig å bake med de små, det så riktig godt ut. God lørdag til deg og bakermesteren!!

    SvarSlett
  2. Mmmmmm! Det så jo riktig så godt ut og bakeren var veldig søt : ) God lørdag!

    SvarSlett
  3. Så koselig da!
    For en dyktig bakermester du har - det ser veldig godt ut . .nam! :))
    Ha en fin helg.

    Inger

    SvarSlett
  4. For en søt liten bakermester! :-)))
    Ha en fin helg!

    SvarSlett
  5. Nam jeg kjenner nesten den gode lukten helt hit.
    Det var noen dyktige og søte bakere, er det noen sak når en har så flinke jenter.

    SvarSlett
  6. Så mysigt med de duktiga små bagarna, kan tänka mig att det smakade jätte gott!!
    Vårkram
    Lotta

    SvarSlett
  7. Your daughter is very adorable - and the cinnamon rolls sound delicious.

    SvarSlett
  8. Dette så kjempe godt ut, og så koselig med bakehjelp på kjøkkenet.
    Skjønner veldig godt at dere har kost dere.

    Takk for at dere deler både oppskrift og gleden. Ha en super søndag! klem

    SvarSlett

Veldig hyggelig om du legger igjen en melding til meg!

Dersom du ikke har blogg, kan du kommentere som Anonym:
* Skriv inn kommentaren i kommentarfeltet
* Velg Kommenter som: Anonym
* Trykk Publiser

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...