Tidligere år har vi kun bakt ett slag til jul (pepperkaker). I år har antall kakeslag økt kraftig, for i tillegg til de alltid tilstedeværende pepperkakene så har jeg og storesøster bakt brune pinner. Vi er veldig fornøyde med resultatet! Nå har jeg ikke så høye krav til egen bakeevne, så er det spiselig er jeg fornøyd. I tillegg har upartiske testpersoner kommet med skryt av pinnene. Dette kan jo bety at testpersonene gjerne vil teste flere kakeslag de ikke har bakt selv, men jeg velger å tro våre brune pinner ble gode uansett eventuelle smarte baktanker.
Bakemester harepus:
Oppskrift på brune pinner
for ca 30 pinner:
200 g smør
200 g sukker
1 eggeplomme
1 ss lys sirup
3 ts kanel
1 ts vaniljesukker
1 ts natron
ca 300 g hvetemel
Smør og sukker rørest godt sammen. Bland i resten. Elt deigen og del den i 6. Trill pølser, legg dem på stekebrett og trykk dem litt flatere.
Pensle med et sammenpisket egg, dryss på hakkede mandler og perlesukkersukker.
Stek kakene på 175°C i ca 10 minutter midt i ovnen.
Mens kakene fortstt er varme, skjær dem på skrå i passelige pinner (ca 1,5 cm tykke).
Til slutt: Kos deg med brune pinner og et glass gløgg.
Så flinke som dere er. Brune pinner er jo så godt, og disse så jo veldig gode ut.
SvarSlettØnsker deg en kjempe fin søndag! Kos deg!
Klem
Lurer på om ikke du klarte å friste meg til å bake brune pinner i dag. :) fin søndag til deg.
SvarSlettDet så fristende ut! Ha en fin søndag :-)
SvarSlettHärligt att baka! :-)
SvarSlettSå flinke dere er, heldige deg som har en så flink bakemester harepus.
SvarSlettVi har ikke kommet lenger enn til pepperkakene, ikke sikkert vi kommer lenger heller.
Klem
Disse har jeg aldri laget, men har smakt hos andre. Husker at de var gode. Tenker jeg skal bruke din oppskrift og lage de i år.
SvarSlettHa en fortsatt fin søndag!
Supert.....så flinke dokke er begge to. Er sikker på at brune pinnane er kjempegode....mmmmmmmm. Søt bakemester harepus :))
SvarSlettFin Søndags kveld til begge to, Klem.
Mmm...brune pinner er barndomsminne:)
SvarSlettSå koselig med gløgg og smaksprøver til:)
Søte bakemester harepus:))
Fiiin bakemester med deilig julebakst. De ser kjempegode ut, her har det ikke kommet et eneste kakeslag i boksen enda. Det kommer nok etter hvert.... håper jeg.
SvarSlettFinfin uke til deg.
Spar nokken t lillebror kommer heim fra Trondheim!!
SvarSlett