Sommerstemning i høstvær

I dag er det grått og trist høstvær her hos oss. Jeg drikker kaffe, jentene spiser frokost og ser Postmann Pat. Snart er vi klare for en ny arbeids- og barnehagedag.Vi mimrer om sommerens badeturer og her kommer et sommerlig badebilde av lilesøster som tusler i vannkanten.

We have a typical gray fall day here in Telemark. I drink my morning coffee, my girls are eating breakfast and watching Postman Pat. We are soon ready for a new day at work and kindergarten.We are reminiscing about the summer at beach and here comes a summer picture of my youngest walking by the water.

Ha en flott fredag!

Have a great Friday!

Mitt bidag til Skywatch Friday

Helgegleder!

Det er sensommertid og hverdagens rutiner innarbeides igjen. En av ukas hyggelige faste innslag er utfordringen Helgegleder hos Vivis hagerom. Høstens første runde er i gang - bli med!

Vi forsøker å fylle fryseren med sesongens bær. Siden jeg har to jenter med begrenset tålmodighet, må vi praktisere mange, korte turer. Storesøster hjelper ofte til med å fylle koppen, lillesøster fyller magen.

Blåbærsamarbeid!

Krekling tar vi med når vi kommer over dem. De brukes sammen med andre bær i hjemmelaget saft.

Rips går også i saftkjelen. Her er det storesøster som bidrar til plukkinga.

Rognebær - i gårsdagens strålende solskinn.

Det har gjennom sommeren vært få innlegg med blomstring fra hagen vår her på bloggen. Om det blomstrer her i det hele tatt? Joa, litt er det da i bed og krukker. Dessverre har de verken fått nok stell, vann eller kjærlighet i sommer, så det store resultater kan vi ikke vise til. 

Her er iallefall en pelargonia jeg liker godt. Det har blitt surr med merkelapper igjen. Jentene mener det godt og prøver å passe på at alle blomstene har en merkelapp hver. Og er det mangel på lapper så er det jo klart man må bytte på å ha dem! 

Vi skal i barnedåp i dag. Jeg har fått gleden av å være fadder for sønnen til ei god venninne :) 

Salat og grov foccacia er klare, så nå gjenstår bare å få på bunaden.

Ha en fortsatt fin helg!

Hjemmelaget saft

Siden bloggen heter 'I hagen ved skauen' er det vel ingen overraskelse at vi bor relativt nær skogen. I disse bærtider, hender det jeg får med meg ungene ut for å plukke litt bær. De to små bidrar sjelden til matauk, da innholdet i koppene spises underveis.

Tidligere i sommer har jeg lest om krekling. Jeg har ikke tenkt på dette lille bæret før, men det skal visst være et fint og gjevt bær med mye antioksidanter. Rene helsekosten altså, og perfekt å blande i saft.
Krekling:

Krekling har for meg tidligere kun vært lillebroren til Turte i tv-serien Jul i Blåfjell.

Denne nevnte skogsturen hadde vi også med min søster og et tantebarn.

Bærene fra turen pluss noen fryste rips saftet vi senere på kvelden. 

Kokt saft uten saftkoker

Fremgangsmåte:

Bærene kokes med 2-3 dl vann pr kg bær. Jeg brukte mest blåbær og blandet inn krekling og rips. 

Er bærene er lite modne, tilsettes noe mer vann. Vei bærene og ha disse sammen med vannet i en kjele.

Sett på lokket og la det koke langsomt opp og trekke videre til bærene har saftet seg, ca. 15 minutter. Da ser det bortimot slik ut:

Så må safta siles. Du kan bruke for eksempel et kjøkkenhåndkle over en bolle, og binde rundt en tråd som holder håndkleet fast. Eller anvende en ferdiglaget mekanisme jeg har vært så heldig å få. 

Hvis det får stå å renne av seg i omtrent en time, er nok det meste rent i gjennom og det burde ikke være nødvendig å klemme ut saftrester.

Nå må safta kokes inn med sukker, 200-400 g sukker per liter bær. Jeg brukte 350 g per liter. Kokes i noen minutter mens det røres godt. I de oppskriftene jeg har lest, står det at alt skum må fjernes da dette er grobunn for bakterier. Da gjør jeg selvfølgelig det.

Safta fylles straks på varme flasker ved bruk av ei plasttrakt. Avkjøles og lagres kaldt og mørkt, eventuelt fryses.

Det ferdige resultatet:

Deilig hjemmelaget saft av blåbær, krekling og rips.

Så da er det vel bare å bruke helga på bærtur i skogen?
God helg!

Fjelltur på ufremkommelige stier

Mor, far og begge småjentene ble med pappa/bestefar på tur til gjenglemte fjellvann i Telemarks dype skoger. Det ble en stabasiøs ferd opp, men belønningen var et flott sted, stillhet (når man ser bort fra jentene) og urørt natur.

Kaffe til slitne fjellfarere.

Vanskelig å komme tørrskodd over denne "broen".

FISK!

Mamma må hjelpe til litt på slutten.

Stolte fiskere, storesøster og bestefar:

Vi fant noen små multemyrer på veien. Multer var nok ikke favorittbæret, men de smaker kanskje bedre i multekrem.

Ha en strålende augustdag!

Her skal det pakkes for badetur :)

Linkes til 

Tina's PicStory og 

Himmelsk hos Petunia

Sommer, sommer, sommer

Plutselig var siste helga i juli her - jammen går det fort. Jeg håper du har en fin sommer :)
Vi har til nå hatt en flott og innholdsrik sommer. Det har vært liten tid hjemme i Mariveien og enda mindre tid foran pc. Sommerbildene blir tatt med mobilen og mange postes på instagram. Følg meg gjerne der, her er min konto.
Her kommer et knippe tilfeldige sommerbilder fra mobilen.

Morgenkaffe på hytta på Tangvall - kokekaffe med vann fra brønnen.

Yes, vi bader! Her ser du hva vi kan friste med av badetemperatur.

Deilig, rent ferskvann i indre Telemark.

En vannlilje, plukket i vannet på hytta.

Vi har vært i Dyreparken i Kristiansand, og i Kardemomme by fikk storesøster møte helten: Tante Sofie! Det var så stas og litt flaut. Tante Sofie sjekket først at ørene var tilstrekkelig rene - heldigvis ble de godkjente. Ei stolt lita jente: 

Pelikaner, fremdeles i Dyreparken.

Lillesøster og meg har ispause foran blomsterhandler Rosengren i Skomakergata.

Selv om mye av det som skjer i ferien ikke har med hage å gjøre, popper det heldigvis opp noen fine planter på min vei med ujevne mellomrom. Her er en Astrantia (storstjerneskjerm) avbildet i Sverige.

Fra egen hage: Etasjeblomst, Monarda didyma 'Oswego Tea'. Bladene lukter deilig og den skal visstnok kunne brukes som teplante.

En av nykommernen i hagen min, Fjellflokk, Polemonium caereuleum 'Humile'. Jeg fikk kommentar på Instagram om at den sprer seg veldig, men uansett nydelige blomster. Den er foreløpib bare plantet om til større potte, men jeg skal nok finne et bra sted til den.

Lillesøster avkjøler seg med frydefulle hyl, en varm sommerdag.

Vi håper på mange flere fine sommerdager!

Ha en fortsatt fin sommer!

Klem fra jentene i Mariveien, som endelig har en lat morgen

- kaffe, pc, koseteppe, pysjamas, Trollheimen på film - 

Linkes til:

Today's Flowers, Saturday Show Off, Commond Ground Be Inspired og Weekend Flowers

Summertime!

God sommermorgen :) Håper du har det fint og endelig har tatt ferie?
Her hos oss i Mariveien er det ferietid. Jeg har to sommeryre småjenter her hjemme, så dagene går i full fart. Badetemperaturen her i Telemark har endelig blitt bra - i går ble det kvelds/nattbad. Jeg har i sommer funnet ut at jeg ikke er så pinglete med hensyn til badetemperatur likevel.

Ugresset gror i vill fart, men det må vi jo glatt overse? Luke litt på freddan kanskje...
Jeg har heldigvis selektivt syn, så blomstringen er i fokus.

Her er en søt liten sak som blomstrer nå, Stjerneskjerm, Astrantia major abbey road. Ny i fjor, så dette er første blomsten. Jeg er godt fornøyd :)

Mine nevnte småjenter er aldri langt unna. Storesøster har oppdaget at ho liker godt salaten vi har sådd i minidrivhuset. 

Pelargonier og oliventre:

Jeg kom over innlegget Stell ditt oliventre hos Ingvill i går. Her er som alltid gode råd på veien.

Pelargonia Emma Hagemo:

Sesongen for ultranorske kortreiste jordbær er i gang!

Her har vi både den ville og den ... tamme? utgaven. Jeg får sjelden smake, for disse er jentenes favoritt.

Storesøster har plukket sitt egen pålegg.

I år fikk jeg tak i denne svarte petuniaen. Den plasseres i kategori kul. Nå er den veldig fin i blomster og blader, siden det er en stund siden det kom regn sist. Petunia forfaller fort i regnvær.

Ny dag, nye muligheter og opplevelser :)

Ha en flott sommerdag! 

Og du, hvis du bor i sør er det tiden for å prøve badevannet nå. 

-Hilsen Elin-

God helg!

Endelig sommer, nydelig vær og ferie :) Det blir liten tid til pc (heldigvis) så jeg sjekker inn denne lørdagsmorgen for å ønske dere alle GOD HELG. 

I går tilbrakte vi dagen på hytta, med besøk av ei lita jente og hennes hyggelige mamma. Badevannet er dessverre ikke noe å skryte av enda, så årets første bad lar vente på seg. 

Alle bildene her ble tatt på hytta i går.

Et lite glimt av sommeridyll:

GOD HELG!